タケノコ
おはようございます☀
ちょっと前くらいから、筍が手頃な値段になってきたので
今ズッカのメニューでたくさん使ってるんですが、下準備はちょっと面倒くさいですけど
これほど万能で美味しい食材もなかなか無いと思いませんか？
煮ても焼いてもそのままでも美味しいのはもちろん
他の食材と合わせても大活躍するんですから
(個人的な感想です💦)
この時期ズッカではパスタやピザ、前菜、メインディッシュの付け合わせ等いろんな料理で登場しています
本場イタリア🇮🇹では見たことないんですが国産食材で作るイタリアンズッカでは欠かすことのできない旬の食材ですね！
ぜひご家庭でもこの時期しか食べれない採れたてタケノコを‼️