大事な事なんでメモ
おはようございます☀
今日は高根公団店で
ランチタイム終わりに
昔からの常連さんが
貸切食事会をやってくれる
ので準備万端で行って来ます！
昨日もたまたま
昔からの常連さんが
僕がいる事を知らずに
食べに来てくれました☺️
やっぱり飲食店は
常連さんの数で存続が
決まると思います。
お客さんは一人一人
嗜好も違うので
どれだけその一人の
お客さんの事を満足させて
良い印象を持ってもらえるか
なんだと思います🤔
もちろん最初から
そのお客さんが
料理が一番なのか
接客が一番なのか
お店の雰囲気なのかは
分かりませんが
真剣にお客さんと向き合っていれば
必ず伝わってきますし
相手にも伝わります
ただ料理を作るだけー
ただ接客するだけー
ただ掃除するだけー
では選ばれるお店には
ならないと思うんですが
どう思いますか？？
