クリスマス特別コースvol２
先日お伝えした、「今年のズッカのクリスマスに一人５万円のクリスマスコースのご予約が入った！！」の続報です。
(興味のない方は華麗にスルーしてください)
まずは食材ですね！料理は食材で八割方決まると言われてますし、当然今まで使ったことがない高級食材も取り揃えなければいけません
しかもクリスマス直前は品薄状態になるので、今から取引業者さんと確認して予約しておかないと
直前になって手に入らないなんてことは飲食店のクリスマスあるあるですが、今回はまったく笑えないので抜かりなくやっております！
今のところ
「アワビ、伊勢エビ、キャビア、フォワグラ、ウニ、イクラ、黒毛和牛、白トリュフ、ポルチーニ茸」は確定してますが
今回は少量多種で楽しめるメニューにしようと思っているので、暇潰しにこちらのクリスマスメニューをお楽しみに！
イタリアンレストラン 渋谷ズッカ
〒150－0031
東京都渋谷区桜丘町10－4 モドマルシェビル1F
【TEL＆FAX】 03－6416－4384