仕入れ
今日は日曜日で定休日なので、神奈川県三浦市までズッカの売りでもある、新鮮野菜を買いに来てます！
色とりどりのカラフルな有機野菜は見てるだけで、美味しい料理のアイデアがポンポン出てきます！
ズッカの店名の前にある「芸術野菜」とは色彩豊かでお皿に盛り付けた時に
キャンバスに絵を描いたみたいだから、芸術野菜と呼んでます。
フライパンでじっくり焼いただけのグリル野菜のバーニャカウダだけど
素晴らしい食材はシンプルな調理が一番だと思います。
芸術野菜と完全手作りイタリアン
レストラン 渋谷ズッカ
住所：東京都渋谷区桜丘町10-4 Modmarche ビル1F
TEL 0364164384
営業：[月～土]
11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～24:00(L.O.23:00)
定休日：日曜日(貸切の場合のみ営業します)